Selasa, 23/11/2010 | 13:29 WIB
Bahan:
500 gr beras, cuci bersih, tiriskan
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
400 ml santan cair secukupnya
Bumbu halus:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt garam
Pelengkap:
bihun goreng
semur tahu dan kentang
dendeng manis
emping
mentimun, daun kemangi
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu halus dengan beras, santan, daun salam, serai, lengkuas, masak sampai santan terserap oleh beras.
2. Siapkan dandang, panaskan, masukkan beras aron, kukus kembali sampai beras matang.
3. Angkat, sajikan nasi langi dengan pelengkapnya.
Untuk 6 orang
Resep: Cafe Betawi, EX –Plaza Thamrin (021-3199 0180/3190 9337)
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: T Firta Hapsari
Editor: Dini
500 gr beras, cuci bersih, tiriskan
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
400 ml santan cair secukupnya
Bumbu halus:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt garam
Pelengkap:
bihun goreng
semur tahu dan kentang
dendeng manis
emping
mentimun, daun kemangi
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu halus dengan beras, santan, daun salam, serai, lengkuas, masak sampai santan terserap oleh beras.
2. Siapkan dandang, panaskan, masukkan beras aron, kukus kembali sampai beras matang.
3. Angkat, sajikan nasi langi dengan pelengkapnya.
Untuk 6 orang
Resep: Cafe Betawi, EX –Plaza Thamrin (021-3199 0180/3190 9337)
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: T Firta Hapsari
Editor: Dini
No comments:
Post a Comment