Sabtu, 18 Desember 2010 | 08:09 WIB
shutterstock
Kompas.com - Tahukah Anda bahwa kita bisa berkontribusi untuk menurunkan angka kematian dan kesakitan dengan cara mudah, yakni meningkatkan asupan sayur dan buah dalam menu harian kita?
Mengonsumsi lima porsi buah dan sayur setiap hari bisa mencegah 15.000 kematian dini, termasuk 7.000 kasus penyakit jantung koroner, 15.000 akibat kanker dan lebih dari 3.000 akibat stroke.
Meningkatkan asupan serat juga akan menyelamatkan 4.000 jiwa, demikian menurut para ahlid ari Oxford University. Angka kematian juga bisa dicegah dengan mengurangi konsumsi garam dan asupan lemak. Paling tidak 33.000 nyawa bisa diselamatkan jika jumlah orang yang makan serat secara nasional meningkat.
Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Epidemiology and Community Health itu menganalisa kematian akibat stroke, kanker dan penyakit jantung koroner, dengan menghitung asupan makanan dan nutrisi. Penelitian juga dilakukan untuk melihat pengaruh pola makan pada angka kesakitan dan kematian dini antara tahun 2005 hingga 2007.
Mengonsumsi lima porsi buah dan sayur setiap hari bisa mencegah 15.000 kematian dini, termasuk 7.000 kasus penyakit jantung koroner, 15.000 akibat kanker dan lebih dari 3.000 akibat stroke.
Meningkatkan asupan serat juga akan menyelamatkan 4.000 jiwa, demikian menurut para ahlid ari Oxford University. Angka kematian juga bisa dicegah dengan mengurangi konsumsi garam dan asupan lemak. Paling tidak 33.000 nyawa bisa diselamatkan jika jumlah orang yang makan serat secara nasional meningkat.
Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Epidemiology and Community Health itu menganalisa kematian akibat stroke, kanker dan penyakit jantung koroner, dengan menghitung asupan makanan dan nutrisi. Penelitian juga dilakukan untuk melihat pengaruh pola makan pada angka kesakitan dan kematian dini antara tahun 2005 hingga 2007.
Penulis: AN | Editor: Lusia Kus Anna | Sumber :daily mail Dibaca : 59
Dibanding buah-buahan jenis lain, Alpukat merupakan jenis buah-buahan yang paling banyak mengandung lemak. Durian yang dianggap berlemak, sebenarnya cuma mengandung lemak 3%. Sementara kandungan lemak Alpukat mencapai 6,5%. Lalu mengapa Alpukat disebut makanan sehat ??? Padahal ayam goreng, kentang goreng dan aneka menu ala restoran fast food yang sama-sama kaya lemak, dianggap junk food yang harus dihindari. Ini karena sebagian besar lemak yang terkandung dalam Alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal Oleat, yang lazim disebut Omega-9. Lemak jenis ini mampu menurunkan kelebihan kolesterol jahat LDL secara efektif, terutama jika kita juga membatasi konsumsi lemak jenuh. Hasilnya akan nyata kalau makan Alpukat dibarengi dengan mengurangi makanan gorengan dan bersantan, serta daging berlemak dan kuah mengandung lemak gajih.